Dragon truffel urumaki
Uramaki staat ook wel bekend als de “Inside-out” sushi. Bij deze sushi wordt er meestal gebruik gemaakt van twee (of meer) soorten vullingen. De Uramaki heeft zowel haar vulling als zeewier aan de binnenkant. En dus een maki die binnenstebuiten is gekeerd!
Gamba's met knoflook
Hmm! gebakken op de tenpanyaki plaat, afgeblust met chinese kookwijn, afgemaakt met vers gesneden knoflook en bosui.
Kwaliteit #1
Verse vis is voor ons een standaard. De vettige smaak van de zalm geeft het zijn unieke smaak. Die ervaring willen wij aan onze gasten meegeven.
